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samedi 14 février 2009

C'est prêêêêt!!! Enfin!

Tout est dans le titre n'est-ce pas??

J'espère qu'il laisse (un peu) transparaître ma joie d'avoir enfin terminé ce chemin de cr... euh, non! clavier hihi!

Je suis très contente d'avoir pu mettre en ligne de façon silmultanée mes 2 sites, un blog et un site commercial (des ateliers de crusine) pour la St-Valentin! Symbolique non?

Mon petit cadeau pour vous qui venez me visiter si gentiment!


Je vous souhaite une Bonne St-Valentin remplie de câlins, d'amitié, d'amour et de tendresses...
Bizous

Je vous signale qu'un transfert automatique de ce blog vers le nouveau: ''Vert ma Nature!'' sera effectif dimanche soir à minuit!... heure du Québec!

N'oubliez pas de faire le transfert dans votre carnet d'adresse internet! Merci!! À bientôt! ;)

Cliquez sur les images pour accéder aux sites...




mercredi 11 février 2009

Bientôt un grand changement!!

Bonjour!! ce petit post pour vous avertir que je suis en train de remanier du tout au tout ma formule ''blog''... et c'est pour ça que je ne poste plus depuis quelques jours.

Tous mes blogs vont se retrouver sous la même bannière!! Je suis donc en train de tout recopier... du boulot!! Mais le résultat va être d'enfer et j'ai très hâte que vous le voyiez!!

J'y mets à contribution toutes mes connaissances en alimentation, herboristerie, naturopathie et aromathérapie!! Finalement, toutes ces années d'études finissent par faire un puzzle plutôt cohérent!

Alors... ce blog parlera, bien sûr, de crusine, de recettes végétariennes et végétaliennes, d'aromathérapie, de fabrication maison de produits corporels, thérapeutiques ainsi que ménagers, yoga, relaxation, gestion de stress...

Enfin, tout ce qui peut nous amener à être plus ''enVert'' (hihi) et contre tous, un éco-citoyen de notre chère planète!!

D'ici quelques jours vous serez automatiquement
redirigé(e)s vers ce nouveau haut-lieu de blabla (lol!):
Vert ma Nature!

vendredi 30 janvier 2009

De retour...

De retour après une période de travail plutôt mouvementée!!

Je suis actuellement en train de terminer la mise en ligne de mon site web pour donner des ateliers de crusine... Je vous ferais signe lorsqu'il sera fin prêt. J'ai bien hâte d'ailleurs d'avoir vos commentaires!!

De plus, les choses arrivant toujours en même temps, j'ai eu la chance de me faire proposer avec 2 ''copines-forumeuses'' de devenir ''modératrices-collaboratrices'' sur le-dit forum: Vert la Vie! Forum sur lequel je blablate depuis août dernier...




Le forum s'est fait un super-relooking, de nouvelles rubriques viennent d'y être ajoutées.

On y parle d'alimentation saine avec ou sans viande, de végétalisme et risme, d'alimentation vivante (bien sûr! hihi), des intolérances et allergies au gluten et autres, de santé alternatives, d'épicerie et fermes bios, d'écologie qui va du compostage aux recettes de savons maison, s'occuper de nos animaux de façon naturelle... et j'en passe.
De tout ce qui se passe dans nos maisons à tendance écolo-santé quoi!

Je vous invite à y aller faire un tour bien sûr!! Je suis certaine que vous y trouverez une mine de renseignements utiles à la vie de tous les jours!!

Je vous mets ici le résumé de présentation officielle du forum:

''Notre mission? Renseigner, démystifier, vulgariser, échanger, et rendre l’alimentation saine à la portée de tous. Être végétarien ne signifie pas seulement d’être dans l’obligation de manger de la salade à tous les repas! Il y a autant de mets, de plats savoureux à découvrir qu’il y a d’ingrédients, de couleurs et de saveurs à connaître et à explorer!

Nous avons tous le choix : celui de prendre notre santé en main et de la parfaire. Il est donc possible d’améliorer notre qualité de vie et tous les problèmes inhérents à l’âge et à une alimentation moins conscientisée, en choisissant l’ouverture et la découverte. Soyons à l’écoute de notre corps et de notre environnement. Privilégions un esprit sain dans un corps sain.

Ce forum de discussions a pour mission de vous permettre d’échanger sur différents modes d’alimentation saine, qu’ils soient végétarien, végétalien, crudivoriste, appartenant au régime 80/10/10, ou à l’alimentation avec viande ou sans viande. Il sera un espace de vie convivial favorisant l’échange et l’ouverture vers un MODE DE VIE PLUS SAIN!

L’important étant d’être en paix avec soi-même par l’intermédiaire d’une assiette pondérée, d’un environnement propice à l’équilibre, à la juste pensée et à une énergie renouvelée. Ce lieu de discussions nous offre donc la possibilité de partager cette belle expérience de vie par le concours de l’alimentation et d’une belle attitude de vie environnementale et responsabilisée.
Il sera également possible d’y puiser de belles ressources, des conseils judicieux, des idées novatrices, un soutien approprié, un appui quotidien et surtout un encouragement vers des choix éclairés.
Nous vous ouvrons toute grande notre porte... celle de la santé!

Vos administratrices,
Michelle Sormany et Michelle Gaudet.

Une p'tite recette peut-être??? Je travaille dessus...

jeudi 15 janvier 2009

Taguée!

J'ai été taguée! Ha ben dis donc!
Je me sens comme une petite fille de maternelle qui arrive dans la cour des ''grands'' du primaire! lol!!

Alors le tag vient de ma grande amie Mona, qui, comme nous tous mères et pères, est une ''guerrière de la lumière'' au quotidien, et s'efforce de bâtir et de propager l'amour, la paix, la joie et l'harmonie autour d'elle. Merci Mona d'avoir pensé à moi!

Alors... quoicé qu'on fait avec ce tag?

1) Choisis 3 évènements, lieux ou personnes qui ont une place dans ton top 3 de l'année 2008.
2) Refile la question à 3 copines-blogueuses.
3) Prends 3 secondes pour penser à 2009.

Pas trop compliqué quand même!!

1)
  • Ce blog bien sûr! C'est le plus beau cadeau que je me suis fait depuis des années!
  • Ça va paraître gnangnan... mais c'est vrai! Mon Homme! Il est extraordinaire je vous dis! Et nooon nous ne sommes pas un jeune couple! Je vous voyais venir là! ;)
  • D'avoir commencé mes cours de yoga pour devenir professeur!

2) Mon dieu mon dieu!! Mais c'est DUR de choisir!!!

3) 3 secondes pour 2009, hmmm...

Maintenant que les enfants sont plus grands, de commencer à vivre un peu plus pour moi. Que je continue d'apprendre et à communiquer aux gens autours de moi l'altruisme, un peu d'abnégation et beaucoup, beaucoup, de compréhension et de non-jugement!!! Une belle année en perspective!

Et VOUS? 3 secondes pour 2009...
Ce serait chouette si vous nous le disiez!!

mercredi 3 septembre 2008

Concours: Appuie sur le Champignon!!

Question de se stimuler et de se faire un petit ''zing'' au niveau des papilles du... cerveau... hihi!, voici un nouveau Concours (que je prends à temps pour une fois! héhé!) sur le thème des Champignons! HAHA! Ça tombe bien...
(Vous zinquiétez pas pour le hoho!, ça s'en vient avec Noël...)

Passsse que pas plus tard que ce week-end, j'ai vu au Marché Jean-Talon un maraîcher qui ne vendait QUE des champignons!! De culture et des sauvages.

Je vous indiquerais d'ici quelques jours où se trouve ce maraîcher en question, ainsi que le nom de son kiosque.

Alors! Il peut s'agir de n'importe quel type de Champignons!
Servis en Entrées, Canapés, Marinades, Terrines, Plat principal, je continue?... L'embarras du choix quoi!

ICI vous trouverez les recettes déjà présentées par d'autres concurrent(e)s... Ça vaut le coup d'oeil ne serait-ce que pour s'inspirer et ne pas présenter la même recette que quelqu'un d'autre... Frustrant quoi!

N'oubliez pas de recalibrer votre recette pour qu'elle fasse 750g!

Bonne Participation!!

lundi 1 septembre 2008

Marchés Publics de Montréal









ENFIN! Il fait beau, il fait chaud! L'été est à nos portes... bien en retard.
Pourtant les jours qui racourcissent déjà(!) annoncent l'automne avec ses pommes, citrouilles, courges...

Je profite du beau temps pour aller faire un 'tit tour au Marché Jean-Talon, question de m'approvisionner en poireaux, basilic, ail & piment en tresses, fines herbes à susprendre pour les faire sécher, et toutes sortes de fruits & légumes que je vais cuisiner, congeler, déshydrater et pourquoi pas, mettre en conserve!

La maison embaume... Y a pas! C'est un des moments privilégiés de la vie, pour une gourmande comme moi bien entendu!

ICI, vous trouverez un Tableau montrant les produits des récoltes québécoises avec les mois correspondants.
Je le trouve super bien fait, et simple comme tout à consulter. Au premier coup d'oeil, on voit quelle culture est disponible et quand!

Bon Marché Gourmand!

samedi 30 août 2008

Festival Cru à Ottawa, les 5-6-7 Septembre Prochain!

Un petit rappel pour ceux que ça intéresse... Les 5-6-7 septembre prochain, se tiendra le ''Festival du Simplement Cru'' (excusez la traduction maison!) à Ottawa.


Il y a aura des conférenciers tels que Brian Clément, Victoria Boutenko, Caroline Dupont, et bien d'autres encore! Des films et bien sûr, une multitude de kiosques sur le yoga, alimentation vivante, etc. En anglais seulement!!

mercredi 27 août 2008

Concours de LA Courge Jet Set!

Vive Julie! Encore une fois grâce à ''Tout Cru dans le Bec'', je vous annonce un autre Concours de Cuisine!

On est gourmande ou on ne l'est pas hein?! J'adooore ça ces Concours, on dirait que ça force notre créativité à se manifester... vous ne trouvez pas? Alors, soit le thème nous inspire... soit pas! C'est pas grave, au prochain tour et Hop!



Alors on peut utiliser toutes les sortes de Courges et Courgettes (Zucchini au Québec)... pour les Pâtissons, je ne sais pas? Ça peut être une entrée, un plat principal, n'importe!
Il faut recalibrer la recette pour qu'elle soit au format de 750g.

On a jusqu'au 31 août pour présenter notre recette! Cliquez sur l'image ci-contre pour accéder à la liste des recettes déjà présentées pour ce concours... question de ne pas faire la même qu'un(e) autre participant(e)!

mardi 26 août 2008

Symphonie de Mousse de Fenouil au Coulis de Pamplemousse, Pomme & Cacao Cru














Chose promise, Chose dûe! Voici ma petite création inspirée par le Concours ''Le sucré s'invite chez le salé''.

Cliquez ICI pour lire les Spécifications à savoir avec le Cacao Cru.

Recette Symphonique!
Ingrédients

MOUSSE:
  • 135g de Bulbe de Fenouil
  • 1/2 Avocat
  • 1 cuil. à soupe de Jus de Citron
  • 1 cuil. à soupe d'Huile d'Olive
  • 50g de Noix de Cajou (trempées 1 heure)
  • 1 branche de Céleri (environ 70-75g)
  • 85ml d'Eau de Source

COULIS:

  • 75g de Pamplemousse Rose
  • 75g de Pomme
  • 2 cuil. à thé de Cacao Cru
  • 1/2 à 1 cuil. à thé de Miel non-pasteurisé (au goût)
  • Au goût Poivre de Cayenne

Décoration
Branche d'Aneth
Quartiers de Pamplemousse Rose

Instructions
Passer au Mélangeur tous les ingrédients de la Mousse, les transférer dans un bol et mettre au réfrigérateur.
Passer les ingrédients du Coulis au Mélangeur.
Installer le tout dans un verre à Martini, décorer... Et voilà!

Verdict: Mélange parfait de Sucré et Salé, un rien d'amertume, suffisant pour faire ressortir le parfum d'anis dans la bouche! Enjoy!

lundi 25 août 2008

Le Sucré s'invite chez le Salé! Édition#9

Sur le Blog de ''Tout Cru dans la Bec'', j'ai vu qu'il y a un Concours de cuisine: ''Le Sucré s'invite chez le Salé!'' organisé par Sha.

Quel talent elle a cette Julie! Prenez le temps d'aller voir sur le blog ''Tout Cru dans le Bec'', ses recettes toutes simples et délicieuses...
Vous ne serez pas déçu(e)s.
Ici vous trouverez la recette qu'elle présente au concours.

Le thème du Concours porte sur le Sucré-Salé et il faut composer une recette comprenant du Pamplemousse.

Cliquez sur l'image ci-dessous pour voir comment participer!


Je ne sais pas encore si je vais y participer, mais le thème m'a inspiré une petite recette dont je vous ferais part demain... avec du Cacao Cru bien sûr!!! :)